舌尖上的台山——乡土特色美食
2017年4月14日
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钵仔糕

咸千层糍

甜千层糍

白糖糍

艾糍

咸水角

咸鸡笼

川岛咸虾酱炒饭

冲蒌菜果饭

 宝塔牌腊味煲仔饭

上川石夹螺饭

水步黄鳝饭

海宴莲藕

 冲蒌西洋菜

大江慈菇

都斛椰菜花

高汤潮境萝卜

 广海芥兰

北陡椒盐龙吐鱼

紫苏炒川岛海虾

川岛椒盐赖尿虾

川岛青口

上川小沙白

 镇海湾鲜蚝

川岛白灼小鱿鱼

川岛“一夜情”蒸五花肉

 川岛清蒸小海鱼

川岛清蒸黄皮头

上川沙堤清蒸小石斑

海宴黄油蟹

都斛奄仔蟹

冲蒌鸭仔炆冬瓜

川岛咸虾蒸猪肉

水步牛肉

四九泥鳅花生

海宴莲藕丸

 海宴牛杂

大江风鳝

海宴白云猪手

四九狗肉

 

 川岛沙白煲鸡

四九山坑螺煲鸡

三合三黄鸡

四九乞丐鸡

斗山狗仔鹅

 汶村五味鹅

冲蒌冬瓜花蚬汤

 水步菜干猪肺汤

水步猪仔薯汤

川岛紫菜汤

水步鸡爪芋汤

五指毛桃猪骨汤

四九牛骨汤

冲蒌乌豆塘鲺汤

 

 
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